《八珍玉食小说全文阅读》第2章 (1/6)

󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁭󠁡󠁤󠁥󠁩󠁮󠁭󠁥󠁬󠁯󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁴󠁸󠁴󠁳󠀯󠁢󠁆󠁦󠁥󠀯󠁦󠁦󠁚󠁙󠁆󠁌󠁆󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠁙󠁗󠁲󠀵󠀴󠀭󠁎󠀵󠀴󠀶󠁊󠀶󠁡󠁏󠁦󠀵󠁢󠁃󠁐󠀶󠁋󠀭󠀰󠀵󠁙󠁗󠁯󠀵󠁰󠁡󠁈󠀶󠁚󠁩󠁆󠀶󠁋󠀭󠀷󠁿    第二道上来的菜是大煮干丝。

    后厨给他们端过来一人一小碗，供他们品尝。

    这也是一道比较常见的菜，做好却不容易。

    豆干片每一条都切到粗细均匀，鸡丝也是一样的长度，金黄的鸡汤吊鲜，上面配着金华火腿和虾仁。

    慕颂之低头尝了，这道菜吃起来丝毫不油腻，味道层次丰富，别有一种小桥流水的江南风味。

    干丝柔韧，用水焯过两次，去了豆味和苦味和鸡丝混合。

    你中有我，我中有你。

    最有味道的是鸡汤，足够鲜香，却又一点都不咸。

    慕颂之皱眉思索着，不知道这么丰富干净的味道是怎么锁进去的。

    江九宁吃了之后连鸡汤的汤底都喝了，恢复了往日的神采奕奕，拉着慕颂之道：“走吧。”

    慕颂之笑了：“不继续尝菜了？”

    江九宁知道他是在笑他谨慎多虑，摸了摸鼻子道：“这个水平，是过了我这一关了，估计我爷爷也尝不出来厨师换了人。”

   &nbs󠁿󠁨󠁴󠁴󠁰󠀺󠀯󠀯󠁷󠁷󠁷󠀮󠁭󠁡󠁤󠁥󠁩󠁮󠁭󠁥󠁬󠁯󠀮󠁣󠁯󠁭󠀯󠁴󠁸󠁴󠁳󠀯󠁢󠁆󠁦󠁥󠀯󠁦󠁦󠁚󠁙󠁆󠁌󠁆󠀮󠁳󠁨󠁴󠁭󠁬󠁼󠀵󠁙󠁗󠁲󠀵󠀴󠀭󠁎󠀵󠀴󠀶󠁊󠀶󠁡󠁏󠁦󠀵󠁢󠁃󠁐󠀶󠁋󠀭󠀰󠀵󠁙󠁗󠁯󠀵󠁰󠁡󠁈󠀶󠁚󠁩󠁆󠀶󠁋󠀭󠀷󠁿p;两个人从茶室里出来，走到侧厅，餐厅不够大，今天这家宴开在了这里。

    江家自己是做木材生意的，装修的时候用了的最好的料子，当中的红木主桌雕工精美，一看就不是凡品，气派十足。

    江家老太爷在坐在主位，满面红光的，正和几位儿子聊着天。

    江家虽然老派，但是并不讲究太多的酒桌文化，位置没有那么多讲究，很多宾客是开车来的，也不灌酒，只随意地开了一些茅台红酒和果汁，供人选择。

    江启程看到他们来了，指了指一旁的座位，招呼他们：“坐。”

    江九宁挨着父亲坐了，慕颂之坐在他旁边，点头和江老爷子打了个招呼。

    父子两个对视一眼，江启程小声和江九宁道：“菜不错。”

    江九宁举了下大拇指，随后做了个捂胸口的动作，让他爹把心放肚子里。

    他们刚坐好，第三道菜就上了。

    南方水乡，临水为生，所用的食材也多是河鲜江鲜。而且淮扬菜特别讲究时令，什么季节就吃什么。

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